Le miel de romarin se distingue des autres miels par sa texture. Celle-ci peut-être particulièrement crémeuse et donc très agréable au palais. Sa couleur est souvent très claire, d'un jaune pâle, presque blanc. Son parfum est typique, délicat et léger.
Produit 100% naturel issu des abeilles, ce miel a été récolté artisanalement par Sébastien Penalva, apiculteur à Régusse dans le Haut-Var.