Sauce provençale par excellence, notre rouille est élaborée à partir de produits locaux. Nous vous conseillons de l’étaler sur nos croûtons frottés contre une gousse d’ail du Var en accompagnement de la Soupe Carqueiranne. Mais elle est aussi délicieuse consommée sur du pain toasté à l’apéritif, en terrasse, au son des cigales.
Ingrédients
Huile de tournesol, ail, eau, concentré de tomate, jaunes d’œufs*, fibres d’avoine, huile d’olive vierge extra, piment doux, jus de citron concentré, épaississants : protéines végétales (soja*), Gommes de guar et de xanthane, piment de Cayenne, sel.